Câte peptide se pot obține prin hidroliza tetrapeptidului ser-ala-val-gli?
Care este nesaturarea echivalentaă a malondialdehidei?
N.E= 2 (de la cele 2 duble legături din gruparea carbonilică)
Ce sunt "apele glicerinoase"?
Ce miros și culoare are nitrobenzenul?
Nitrobenzenul este un lichid slab gălbui, cu miros plăcut de migdale amare.
Ce reprezintă sicativitatea grăsimilor?
Ce nesaturare echivalentă are acidul tereftalic?
Acidul tereftalic are N.E=6 (Nucleul are N.E=4, iar cele 2 grupări COOH mai au încă 2 duble, deci N.E=2)
Punctul de topire este mai mare în cazul benzenului sau al toluenului?
Punctele de topire - cresc cu simetria moleculară; de aceea: benzenul>toluenul
Halogenii sunt elemente electronegative sau electropozitive?
Halogenii (F, Cl, Br, I) sunt elemente puternic electronegative
Cum se poate obține clorura de acetil pornind de la acid acetic?
Câți atomi de carbon asimetrici conține Glicocolul?
Zero.
Glicocolul nu are atomi de carbon asimetrici.
Ce compus organic se obține din reacția sec-butilaminei cu amoniacul în exces?
amoniacul în exces este folosit pentru a neutraliza acidul clorhidric rezultat secundar
Care este formula moleculară generală pentru un compus dibromurat mononesaturat alifatic?
CnH2n-2Br2
Cum variază solubilitatea în apă a compușilor halogenați?
Solubilitatea în apă scade cu creșterea masei moleculare, de la 6 atomi de carbon în sus fiind aproape nulă.
Ce precipitat se obține în urma reacției de oxidare a acetaldehidei cu Fehling?
Precipitat roșu de oxid cupros (Atenție: nu e cupric ci cupros(+1)!)
Câți atomi de carbon secundari prezintă fenilalanina?
2 atomi de carbon secundari:
Cum variază pKa în funcție de aciditatea acizilor carboxilici?
Invers proporțional. Cu cât aciditatea e mai mare, cu atât pKa scade.
Câți atomi de carbon primari prezintă malonatul de dimetil?
2 atomi de carbon primari.
Ce se obține din reacția fenolului cu apa de brom?
2,4,6-tribromofenol (precipitat de culoare albă)
În ce sunt solubile grăsimile?
Grăsimile sunt solubile în: hidrocarburi, alcooli, solvenți organici. Sunt insolubile în apă.
Cum se numeste proteinele care conțin ca și grupare prostetică rest de gliceridă?
Lipoperoteine.