Cum variază pKa în funcție de aciditatea acizilor carboxilici?
Invers proporțional. Cu cât aciditatea e mai mare, cu atât pKa scade.
Cum se numeste proteinele care conțin ca și grupare prostetică rest de gliceridă?
Lipoperoteine.
Ce trebuie făcut pentru a împiedica descompunerea acetilenei obținută din cracarea metanului?
Echilibrul reacției se stabileşte într-o stare favorabilă formării acetilenei la temperaturi de peste 1200◦C, când însă acetilena este instabilă. Pentru a împiedica descompunerea acetilenei formate, temperatura trebuie scăzută rapid sub 100◦C.
Ce rezultă în urma reacției dintre acid benzoic și NaCl?
Reacția nu poate avea loc.
În ce sunt solubile grăsimile?
Grăsimile sunt solubile în: hidrocarburi, alcooli, solvenți organici. Sunt insolubile în apă.
Punctul de topire este mai mare în cazul benzenului sau al toluenului?
Punctele de topire - cresc cu simetria moleculară; de aceea: benzenul>toluenul
Ce rezultă din piroliza metanului?
Piroliza metanului (cracare in arc electric) la 1200-1500°C cu obținere de acetilenă ca și produs principal
Ca produs secundar la piroliza metanului se obţine carbon elemental, sub formă de praf foarte fin, carbon fin divizat, numit negru de fum :
Ce se obține în urma reacției dintre 2-butenă și clor (în solvenți inerți)?
Ce rezultă prin reducerea ribozei?
Ribitol
Care este nesaturarea echivalentaă a malondialdehidei?
N.E= 2 (de la cele 2 duble legături din gruparea carbonilică)
Ce rezultă prin deshidratarea acidului tereftalic?
Nu poate avea loc deshidratarea, având carboxilii depărtați în spațiu.
Ce reprezintă râncezirea grăsimilor?
Râncezirea grăsimilor este o proces de oxidare cu oxigen din aer
Ce este caracterul amfoter al aminoacizilor?
Ce tip de legătură au dizaharidele nereducătoare?
Partea hidrofobă a unui săpun este orientată către grăsime sau către apă?
Ce se obține prin adiția apei la compuși carbonilici?
Compușii carbonilici nu adiționează apa (sunt stabili în apă) deoarece prin adiție s-ar obține enoli (instabili) care se deshidratează singuri și formează înapoi compușii carbonilici inițiali.
Prezintă stereoizomerie urmatorul compus?
CH3-CH=CH-CH3
prezintă stereo de tip geometric la dubla legătură: CH3-CH=CH-CH3
Care este unghiul legăturilor dintre carbon și oxigen într-un alcool?
Ce se obține din reacția fenolului cu apa de brom?
2,4,6-tribromofenol (precipitat de culoare albă)
Ce legătură are energia mai mică, cea C-C sau C-H?
Deoarece în cracare are loc o rupere de legături C – C la temperaturi <650ºC, se demonstrează că energia de legătura între atomii de carbon este mai mică decât energia de legătura între atomul de carbon și cel de hidrogen;